Rezepte
eine Auswahl von Rezepten unserer aba-Mitglieder haben wir hier vorbereitet.
Arbeitsanleitung
Silberhaut bei Spareribs abziehen . Waschen und Abtrocknen. Mit der Marinade würzen. Tabasco nach Geschmack. 1,5 tage einwirken lassen . Kugelgrill auf indirektes Grillen aufbauen. Paarweise in Alufolie einpacken und ne gute Stunde grillen . Danach rausnehmen und nochmal eine halbe Stunde mit Räucherchips leicht Räuchern . Nach 2 Stunden rausnehmen und fertig.
Spareribs
Rezept von Die würzigen 3
Grillgerät: Kugelgrill
Energiequelle: Holzkohle
Portionen: 16
verwendete Produkte
- 16 längen Spareribs
- 200 g Barbequegewürz
- 100 g Grillgewürz
- 250 g Honig
- 200 g Wasser
- 200 g Öl
- 20 g Knoblauch
- 20 g Rauchpulver
- Chipotle TABASCO
- Buchenchips